こんにちは、イオコです (^^)/
皆さんは、お気に入りのご当地メニューってありますか？
日本で言えばもんじゃ、ネギ焼き、もつ鍋とか…、美味しいですよねぇ♪
うん、やっぱり日本は特に美味しいものが多い！（日本人の口に合うから当たり前かｗ）
一方で私、海外の料理でお気に入りってあんまりないんですよ。お子様舌なのか、辛い物も酸っぱいものも、臭い物も苦手なので、良く流行るような韓国料理の辛い物や、ベトナム料理のパクチー料理とかもダメ。
そんな中で珍しくお気に入りなのが、シンガポールの朝食、カヤトースト！
カヤジャムっていう甘いけどスッキリしたジャムとバターをサンドしたトーストで、半熟卵にディップして食べるんです！それを同じくあま～いコーヒーとともに♪
私は甘党ではなく、むしろ普段はしょっぱい物好きなのですが、これは特別 (^o^)
シンガポールに旅行に行った際に、よく冷えた店内でそれを食べた時は、美味しくて感動しました。
常夏のシンガポールの気候的に、朝から甘いものをしっかり取ってエネルギーチャージするのが、身体的にぴったりなんですね、きっと。
お土産にカヤジャムを買って帰る程お気に入りになりました。
そんなカヤトーストのお店、実は日本にも出店しているチェーン店があって、常々行きたいと思っていました。でも機会がなく数年経っていて…。気づいたらコロナの影響か、元々3店舗くらいあったはずのお店が、今ではたった１店舗、有楽町にしかない状態に (;´･ω･)
これはモタモタしていたらもうなくなっちゃうかも！と思い、急行してまいりました！
「Ya Kun Kaya Toast（ヤクンカヤトースト）」東京国際フォーラム店です！
久々のカヤトースト！
ちゃんとシンガポールにあった同じチェーン店で、味は確定。テンションが上がります！♪
有楽町でも、マルイや交通会館のある方と逆の出口側なので、ほんとに東京国際フォーラムに用がないと気づかない立地。勿体ないっ。
東京国際フォーラムと言えば、私が高校生だった時に父親の携帯のキャンペーンでChemistryのチケットが当たり、大ファンだった私は、父親とではなく（笑）高校の友達とライブに行った思い出があります。父親が当選者なので、わざわざ千葉から国際フォーラムまで父親を連れて行き、チケットを引き換えてもらって、そのチケットで友達とライブへ、父親はそれだけで帰すと……今考えると酷い（笑）父、ごめんよ… (;´∀｀)
そんな切ない？思い出に浸りつつ、カヤトーストをいただき！
はぁ、久々のご対面です！ (*´ω｀*)
見てくださいこのザ☆カヤトースト！（語彙力）
始めてカヤトーストを食べた時は、「何この半熟卵？そのまま食べるもの？？」と思ったもので、どうやらディップするものだと知った時は、「パンにべちゃっと半熟卵を付けるって、なんかお行儀悪くない…？」とも思ったものです (*´Д｀)
でもこれが美味しい！♪
トーストに塗られているカヤジャムは、ココナッツミルクや卵、お砂糖等で作られていて、しつこくない甘さ。ほんのり良い香りもします。そんなカヤジャムとバターの塊がサンドされたトーストは、正に罪な味♪トースト自体もあえて薄切りでサクサクに仕上がっていて、カヤジャムを主役として引き立てています。
それだけでも美味しいのですが、このトーストに半熟卵を付けると、より味わい深く♪甘いだけでなく、卵のクリーミーさが相まって美味しいのです (´艸｀*)
それに半熟卵にお醤油とかかけられるので、塩味を加えて甘じょっぱくできたりとか、お好みに合わせて味変可能！
さらにフルミルクフル砂糖（笑）のコピ（コーヒー）をいただけば、幸福感がじんわりと広がります♪
シンガポールのように暑い夏にぴったりですね！
これから動き出す朝に、良いエネルギーチャージになりました☆
あぁ～、シンガポールにまた行きたい。
突然の日本覚醒で円高にならないかな…。
というかこのお店私の家の近くに来ないかな。
なんて遠い目しながら、ありえない理想に想いを馳せるのでした。
カヤトースト、改めて普及すべし！おススメします！ (/・ω・)/
